27. Juni 2018
Sterneköche fordern Gastro-Botschafter an Schulen
Sterneköche fordern Gastro-Botschafter an Schulen Die Sterneköche Bobby Bräuer und Dirk Luther diskutierten beim 4. Chef´s Talk im EssZimmer in…
Kategorie: Wissenswertes
26. Juni 2018
Hinter den Kulissen – The Table – Kevin Fehling – Reportage
Hinter den Kulissen – The Table – Kevin Fehling – Reportage Roling Pin durfte ein Blick Hinter die Kulissen des…
24. Juni 2018
Schönes Video mit Zwei-Sterne-Köchin aus Deutschland, Douce Steiner – Muss man gesehen haben!
Schönes Video mit Zwei-Sterne-Köchin aus Deutschland, Douce Steiner – Muss man gesehen haben! Mit der Einführung des ersten Parfüms Mysteriously…
24. Juni 2018
Dieser Koch macht bald Werbung für den Discountriesen ALDI
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21. Juni 2018
Auf diese 3 Arten kann man Knoblauch ganz schnell schälen
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17. Juni 2018
Steffen Hensslers erste Sushirolle – So sah Sie aus !
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17. Juni 2018
Was sauft Ihr zur WM?
Was sauft Ihr zur WM? Die Kombination aus Dosenbier und Fußball ist vielen fest vertraut, und oftmals ist das Getränk…
13. Juni 2018
„Wir sind Köche, keine Künstler“ – sagt Massimo Buttura
„Wir sind Köche, keine Künstler“ – sagt MassimoButtura Massimo Bottura stand vergangene Woche anlässlich der Chef Alps auf der Bühne…
11. Juni 2018
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Im Urlaub richtig abschalten – Mit diesen 5 Schritten kein Problem Schritt 1 Ständige Erreichbarkeit vermeiden! Viele Chefs, für die…
5. Juni 2018
Nächste Wiener Gastro-Pleite
Nächste Wiener Gastro-Pleite Gerade erst hat in Wien das Restaurant Aï eine Millionenpleite hingelegt, da schlittert der nächste Promi-Betrieb in…
5. Juni 2018
In diesem Restaurant musst du aufessen oder draufzahlen
In diesem Restaurant musst du aufessen oder draufzahlen All you must eat: Im Restaurant „Umami“ in Münster können Gäste für…
5. Juni 2018
Die zehn wertvollsten Fast-Food-Marken der Welt
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2. Juni 2018
JETZT ONLINE – Das Video zum Diss Track gegen Steffen Henssler von Frank Rosin – Who the fuck ist Henssler #wtfiH
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30. Mai 2018
Die sieben größten Herausforderungen für Gastronomen und wie man sie überwinden kann
Die sieben größten Herausforderungen für Gastronomen und wie man sie überwinden kann In der Gastronomie herrscht eine Menge Wettbewerb. Um…
30. Mai 2018
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Drei Dinge, die Du Deinen jungen Angestellten in der Gastronomie bieten solltest Millennials stellen neue Anforderungen an ihren Arbeitsplatz. Viele…
29. Mai 2018
Die 50 besten Köche Österreichs
Die 50 besten Köche Österreichs Foto: www.rolingpin.de Das Fachmagazin Rolling Pin hat bei seinem Food-Symposium in Graz die Liste der…
29. Mai 2018
Das Gift in unseren Lebensmitteln – Das solltet ihr über unsere Lebensmittel wissen!
Das Gift in unseren Lebensmitteln – Das solltet ihr über unsere Lebensmittel wissen! „Außen appetitlich, innen giftig“ Kann man das…
27. Mai 2018
Video – Steffen Henssler beim neuen Weltrekord für die größte Kochshow der Welt
Video – Steffen Henssler beim neuen Weltrekord für die größte Kochshow der Welt Der Fernsehkoch Steffen Henssler steht im…
27. Mai 2018
Weltrekordversuch mit Pop-up-Restaurant am Mount Everest
Weltrekordversuch mit Pop-up-Restaurant am Mount Everest Weltrekordversuch einer Gruppe von Köchen im Base Camp des Mount Everest: Wie das Portal…
21. Mai 2018
Heute ist Welttrinkgeldtag und dieser Spitzenkoch spendet das komplette Trinkgeld
Heute ist Welttrinkgeldtag und dieser Spitzenkoch spendet das komplette Trinkgeld Da heute Welttrinkgeldtag ist hat sich dieser Hamburger Spitzenkoch und…
21. Mai 2018
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Fernsehköchin Meta Hiltebrand – Im Portrait – Sehr sympatisch Vor zwei Jahren besiegte Meta Hiltebrand Tim Mälzer in der Sendung…
21. Mai 2018
Belohnung, her damit! So motiviert man seine Mitarbeiter
Belohnung, her damit! So motiviert man seine Mitarbeiter Was zieht mehr als eine dicke Bonuszahlung? Geld ist in den meisten…
13. Mai 2018
Spargel: Anbau, neue Sorten, Geschmack und was der Anbau für Nachteile bringt
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13. Mai 2018
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12. Mai 2018
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7. Mai 2018
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5. Mai 2018
Achtung Lebensmittelkontrolle !!!
Achtung Lebensmittelkontrolle !!! Die Lebensmittelstandarts in deutschen Küchen in der Regel sehr hoch. Es gibt immer wieder ein paar schwarze…
5. Mai 2018
Venedigs Kampf gegen Kreuzfahrtschiffe – Wenn Touristen zum Problem werden
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5. Mai 2018
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4. Mai 2018
16 Tipps für das perfekte Vorstellungsgespräch
16 Tipps für das perfekte Vorstellungsgespräch Die meisten von euch waren schon mal in einem Vorstellungsgespräch. Manchmal geht man aus…